В подготовке проекта принимали участие:
Людмила Владимировна Еремина
Ирина Ивановна Комарова
Ирина Викторовна Мельникова
Александр Генрихович Алексеев
Татьяна Анатольевна Патрашок
Антонида Андреевна Вамеш
Ольга Ивановна Гапонова
Галина Александровна Кокурина
Людмила Павловна Сергиенко
Ирина Петровна Фахурдинова
Александр Сергеевич Безруков
В этом сезоне цветочный проект мы решили посвятить фиалкам. Вернее, сенполиям. Или, скорее, виолам. А может, анютиным глазкам. В повседневной жизни мы путаем эти названия.
Участники нашей творческой лаборатории «Серебряная молодежь» в очередной раз провели культурологическое исследование и собрали любопытные и вдохновляющие факты об этих цветах. Вы можете прочитать их в нашем спецпроекте, а потом, прогуливаясь по парку, вдохновиться виолами, которые мы посадили для вас рядом с садом лекарственных растений, между Первой и Второй оранжереями. В парке они выглядят даже красочнее, чем на этих фотографиях:
Разберемся с названиями
То растение, которое мы выращиваем в горшках, называется сенполией (или узамбарской фиалкой). Оно относится к семейству Геснериевых, родом из горных районов Восточной Африки. У сенполии огромное количество сортов и, как показывает наш опыт проведения Дня комнатных растений, в Царицыне это традиционно второе по популярности растение среди цветоводов (на первом месте – пеларгония).
В нашей коллекции – около 100 сортов сенполии, посмотреть на них можно во Второй оранжерее.
Фиалка – это дикорос, растет преимущественно в нечерноземной полосе России, в сырых и заболоченных лесах и лугах, на болотах. Относится это растение к семейству Фиалковых. На латыни называется Viola, «виола». Одно из растений этого семейства, дикорастущая Фиалка трехцветная, Viola tricolor, стала предком садового гибридного вида фиалки Виттрока, многочисленные сорта которого выращиваются сейчас под названием «анютиных глазок».
Путаница эта случилась не сейчас. О ней упоминает в дореволюционном бестселлере «Цветы в легендах и преданиях» Н. Ф. Золотницкий, изучая мифы о фиалке и анютиных глазках.
Он подтверждает, что достоверно неизвестно, откуда взялось такое название – «Анютины глазки». По-немецки этот цветок называется Stiefmutterchen, «мачеха». Нижний, самый крупный лепесток – это разнаряженная мачеха. Два ярких лепестка поменьше – ее родные дочери, а два верхних, бледных – бедно одетые падчерицы
Конечно же, есть русская легенда об этом цветке. Ее героиней стала Анюта, девушка с добрым сердцем и доверчивыми глазами. Она отдала свое сердце обольстителю, который, разумеется, ее бросил. Анюта угасла от тоски. На ее могиле вырос диковинный трехцветный цветок, в котором белый – это надежда, желтый – удивление, а фиолетовый – печаль.
Это не единственная легенда. Девушки верили, что анютины глазки способны привораживать любимых. Для этого нужно было на веки спящего брызнуть соком цветка, а поутру первой появиться перед его глазами.
Анютины глазки
Анютины глазки съедобны, их используют для украшения тортов и коктейлей.
В пьесе «Сон в летнюю ночь» Уильям Шекспир представляет сок анютиных глазок как ингредиенты любовного зелья. А в «Гамлете» Офелия раздает цветы со словами: «Вот анютины глазки, это для размышлений»
Желтые и синие анютины глазки пахнут сильнее остальных.
Анютины глазки применялись для гаданий.
Эти цветы были известны с античных времен, а на клумбах появились в конце XVI века. В XIX стали невероятно популярны.
Х/ф «Гамлет», 1964 г. Анастасия Вертинская в роли Офелии
Анна Ахматова
И анютиных глазок стая
И анютиных глазок стая
Бархатистый хранит силуэт –
Это бабочки, улетая,
Им оставили свой портрет.
Ты – другое… Ты б постыдился
Быть, где слезы живут и страх,
И случайно сам отразился
В двух зеленых пустых зеркалах.
Михаил Катков
Анютины глазки
Изящество с высокомерьем
Находятся в мнимом ладу…
Как долго входил я в доверье
К Анютиным глазкам в саду.
Я воду носил для полива,
Чтоб лучше взрастали цветы.
Анютины глазки игриво
Со мною вдруг стали на «ты».
Анютины глазки вставали,
Когда занималась заря,
Навстречу ко мне выбегали,
В калитке увидев меня.
Но тучи над нами сгущались.
Душой суровел я, лицом.
Анютины глазки умчались
В машине военной с отцом.
Остались анютины глазки
В заброшенном милом саду.
И я по сердечной подсказке
К ним нынче и завтра приду.
В саду пахнет луком и перцем.
Жгут руки крапива, репей.
И клумбу – Анютино сердце –
Пронзил, как стрелою, пырей.
Константин Бальмонт
Анютины глазки
Анютины глазки,
Жасмин, маргаритки,
Вы – буквы на свитке
Поблекнувшей сказки.
Вы где-то дышали,
Кому-то светили,
Без слез, без печали,
Вы жили, вы были.
И вот чрез мечтанья,
Воздушны и зыбки,
Вы шлете сиянья,
Дарите улыбки.
Вы шлете мне ласки,
В бессмертном избытке,
Жасмин, маргаритки,
Анютины глазки.
Николай Рубцов:
Цветы
По утрам умываясь росой,
Как цвели они! Как красовались!
Но упали они под косой,
И спросил я: -А как назывались? –
И мерещилось многие дни
Что-то тайное в этой развязке:
Слишком грустно и нежно они
Назывались – «анютины глазки».
Луцкий Марк
Цветы необычной и яркой окраски,
Храните в палитре огромный запас.
Анютины глазки, анютины глазки!
Ваш солнечный облик – награда для нас!
Анютины глазки, семейство фиалок,
Анютиных глазок чудесный набор!
Анютины глазки, наверно, из сказок
Явился на клумбы ваш милый ковёр!
Сияете ярко, как гроздья салюта,
Собой восхищать – это ваши дела!
Растёте, не зная, какая Анюта
Вам имя навеки своё отдала.
Владимир Набоков
Анютины глазки, веселые глазки,
в угрюмое марево наших пустынь
глядите вы редко из ласковой сказки,
из мира забытых святынь…
Анютины глазки… Расплывчато вьется
по черному бархату мягкий узор,
лиловый и желтый, и кротко смеется
цветов целомудренный взор…
Мы к чистой звезде потеряли дорогу,
мы очень страдали, котомки пусты,
мы очень устали… Скажите вы Богу,
скажите об этом, цветы!
Простим ли страданью, найдем ли звезду мы?
Анютины глазки, молитесь за нас,
да станут все люди, их чувства и думы,
немного похожи на вас!
«Фейные сказки»
Вокальный цикл, созданный композитором Николаем Черепниным на основе сказочного цикла стихов Константина Бальмонта. Тетрадь «Фейных сказок» состоит из девяти сценок, которые различаются по характеру:
— фантастические («У чудищ», «Фейная война»);
— сказочно-изобразительные («Кошкин дом»);
— жанровоописательные («Утро»);
— фольклорные («Заинька», «Глупенькая сказка», «Анютины глазки», «Колыбельная» и «Испанская колыбельная»).
За этот цикл Черепнин в 1907 году был удостоен Глинкинской премии.
***
В 2009 году известный советский и российский композитор Евгений Крылатов написал музыку на стихотворение Николая Рубцова «Цветы», и так появилась песня «Анютины глазки».
Эти простенькие цветы не оставили равнодушными многих художников. Они стали героинями работ Пьера-Жозефа Редута, Анри Фантен-Латура, Ван Гога, Джорджии О’Кифф.
К. Фаберже создал свою версию анютиных глазок, из нефрита, золота и эмали.
Кроме того, они нередко становились героинями декоративно-прикладного искусства, будучи изображенными на чайной паре из Дулево или кузнецовском фарфоре, чайнике из Вербилок или Императорского фарфорового завода.
Анютины глазки в воспоминаниях участников творческой лаборатории «Серебряная молодежь»
Я родилась в Москве, но 8 лет прожила в маленьком деревянном доме вместе с родителями и бабушкой. Этот дом она купила после войны. У нас был очень необычный адрес: г. Москва, деревня Матвеевская, дом 28. Мама и папа работали и учились, бабушка была портнихой, обшивала всю деревню.
Огорода там не было, но я очень хорошо помню, что росла яблоня «Белый налив» и было очень много цветов: георгины необычного цвета, гладиолусы, астры, флоксы. А вдоль дорожек были посажены анютины глазки. Это все цветы моего детства. «Анютины глазки» я называла «бабушкины глазки», ее звали Аней. Бабушки давно нет, но память о ней живет в моем сердце и в этих цветах.
Дома у меня висит картина с изображением анютиных глазок, которую вышила моя мама крестиком мне в подарок, как доброе напоминание о моих родных.
Вышивка мамы Ольги Ивановны Гапоновой
Моё детство и юность проходила в Калужской области в историческом городе Малоярославец, у нас был большой дом, окружённый плодовыми деревьями, кустарниками и грядками. Конечно, было много цветов.
Бабушка очень любила сажать цветы, клумбы окружали со всех сторон дом. Цветы были разные – примула, виола, анютины глазки.
По вечерам доносился тонкий аромат цветов из сада. Анютины глазки сажали везде, где только можно, и я не особенно интересовалась историей рождения этого красивого, нежного цветочка, а оказалось, что шведский ботаник Вейт Виттрок (1839-1914) изучал это растение всю свою жизнь.
Родиной крупных садовых анютиных глазок является Англия. Еще в позапрошлом веке их там насчитывалось более 400 сортов: почти чёрный «Фауст», светло-голубая «Маргарита», винно-красный «Мефистофель».
Фиалки
Для начала разговора о фиалках вновь обратимся к дореволюционному бестселлеру «Цветы в легендах и преданиях» Н. Ф. Золотницкого. Он упоминает одну легенду, согласно которой фиалка возникла из слез благодарности Адама, когда архангел Гавриил принес ему радостную весть о прощении грехов.
В древнегреческих мифах в фиалку Зевс превратил одну из прекрасных дочерей Атласа, которая скрывалась от преследований Аполлона. Фиалка была одним из любимейших цветов древних греков. Гомер, описывая грот нимфы Калипсо, украсил его прелестными и чудными фиалками.
Древние римляне использовали ее в качестве лекарственного растения и даже добавляли в вино. Их воспевали лучшие поэты, а некоторые города изображали на своих монетах.
Романтическая слава этого цветка продолжилась во Франции. С 1323 года в Тулузе проходили поэтические состязании, наградой в которых была золотая фиалка.
Страстной поклонницей фиалок была Сара Бернар. По воспоминаниям современников, вся квартира и все ее платья были пропитаны запахом фиалок.
Но главной поклонницей фиалок в истории стала Жозефина Богарне, супруга Наполеона. Цветы были для нее символом свободы и счастья. На ее платьях были вытканы фиалки, лиловый стал ее любимым цветом. Каждый год в день свадьбы Наполеон дарил ей букет этих цветов.
Каждая фиалка имеет свое значение в языке цветов: фиолетовая – духовный рост, белая – чистоту и невинность, синяя – любовь.
Фиалка символизирует застенчивость, поскольку растет в тени более высоких растений.
Если во сне вам пригрезились нераспустившиеся фиалки – это предвестие хороших новостей, которые улучшат вам настроение. Если в своем сне вы любуетесь фиалками или собираете их, то этот сон предвещает вам счастливый случай, который сведет вас с очень интересным и незаурядным человеком. А засохшие или увядшие фиалки во сне предрекают отвергнутую любовь.
Немцы отмечают праздник фиалок в первое воскресенье марта.
Фиалка была любимым цветком Шекспира, Тургенева, Гёте.
Песня «Купите фиалки» (Comprate i miei fiori)
В 50-60-ые годы эта песня была очень популярна. Впервые она прозвучала в итальянском кинофильме «Дорога», а первым её исполнителем был Джорджио Конзолини. Музыку написал композитор Надир Виетти, стихи – Гастон Джакобби. Русский текст – Н. Самарина.
Купите фиалки!
Вот фиалки лесные,
Скромны и неярки,
Они словно живые.
В них дыханье весны,
Лепестки их полны
Юным солнцем апреля.
Так, явившись едва,
Нежной песни слова
Чье-то сердце согрели.
Купите фиалки, –
Вот букетик лиловый.
Весеннюю песню
Вы послушайте снова…
Именно с ней (вместе с «Московскии окнами») Маргарита Суворова в 1960 году стала лауреатом Всесоюзного конкурса артистов эстрады. С «Фиалок» и «Царевны-Несмеяны» начинался творческий путь Аллы Иошпе.
Наиболее известное исполнение у нас – Виктории Ивановой. Её серебряный голос очаровал миллионы российских и зарубежных слушателей. Но это вовсе не значит, что другие исполнители не заслуживают внимания. Хорошая песня во всех вариантах хороша. Например, исполнение этой песни Виктором Бесединым заслуживает самой высокой похвалы и уважения – мужественно, лирично, настоящая лебединая песня!
Фиалки делят с розами первое место самого популярного цветка в декоративно-прикладном искусстве. Они встречаются в росписи кузнецовского фарфора, Дулево, фабрики Корниловых, Императорского фарфорового завода.
В изобразительном искусстве они удостоились внимания Наталья Гончаровой, Константина Коровина, Марии Каменевой-Глебовой, Генри Джонстона, Яна Портальса, Франсуа Жерара, Луи Эрсана, Франца Винтерхальтера, Эдуарда Мане.
Омар Хайям
В тот час, как свой наряд фиалка расцветит
В тот час, как свой наряд фиалка расцветит
И ветер утренний в весенний сад влетит,
Блажен, кто сядет пить вдвоем с сереброгрудой
И разобьет потом бокал о камень плит.
Игорь Северянин
Миньонет
О, мечта бархатисто-фиолевая,
Ты, фиалка моя,
Расцветаешь, меня окороливая,
Аромат свой лия…
Нежно теплится в сердце эолевая
Синих вздохов струя,
О, мечта бархатисто-фиолевая,
Ты, фиалка моя!
Применять фиалку в кулинарии начали еще римляне. Они добавляли ее в вино. Все дело в том, что фиалки обладают легким, сладковатым вкусом. При включении цветов в кулинарные рецепты они придают блюдам утонченный вкус.
Для использования в пищу применяются душистая фиалка (viola odorata), фиалка трехцветная (виола или анютины глазки) и фиалка полевая (viola arvensis) с более мелкими, чем у анютиных глазок, цветами и желтыми или почти белыми лепестками. Остальные сорта непригодны в пищу, а многие даже являются ядовитыми.
Фиалки служат одновременно украшением и вкусным элементом десерта. Пожалуй, самый популярный из них – лепестки фиалок в сахаре. Традиция приготовления violettes de Toulouse зародилась во французской Тулузе.
Сотрудники музея-заповедника «Царицыно» и участники творческой лаборатории «Серебряная молодежь» приглашают вас в царицынский парк и оранжереи: прогуляться, посмотреть на цветущие растения; а в конце августа не забудьте посетить традиционный Фестиваль исторических садов, в рамках которого пройдет День комнатных растений, также посвященный фиалкам.