Юлия Меннибаева обучалась в Московской государственной консерватории имени Чайковского. В оперной студии МГК исполнила партию Орфея в опере Глюка «Орфей и Эвридика». Затем окончила Академию хорового искусства имени В. С. Попова, там же – ассистентуру-стажировку. Солистка Московского театра Новая Опера имени Е. В. Колобова, где исполняет такие партии, как Кончаковна («Князь Игорь» Бородина), Ольга («Евгений Онегин» Чайковского), Маддалена («Риголетто» Верди), Дидона («Дидона и Эней» Пёрселла), Весна («Снегурочка» Римского-Корсакова), Ваня («Жизнь за царя» Глинки), Фенена («Набукко» Верди). На фестивале П. И. Чайковского в Клину дебютировала в партии Далилы («Самсон и Далила» Сен-Санса). Выступала с концертами на сценах королевского оперного театра Реал (Мадрид) и оперного театра Монте-Карло (Монако). Являлась артисткой молодёжной программы Оперного театра Цюриха (Швейцария), где исполнила такие партии, как Лола («Сельская Честь» Масканьи), Эмилия («Отелло» Верди). Прошла стажировку в Академии оперы Монте-Карло. В 2014 году дебютировала на сцене Большого театра России в партии Маленькой разбойницы в опере «История Кая и Герды» Баневича.

Участвовала в престижных музыкальных фестивалях: «Преображение», «Всенощное бдение», «Декабрьские вечера Святослава Рихтера». На Фестивале оркестров мира исполнила «Коронационную кантату» Глазунова в колонном зале Дома союзов, на фестивале Юрия Башмета в Ярославле исполнила партию альта в «Реквиеме» Моцарта, вместе с Большим театром России приняла участие в музыкальном фестивале Пьера Кардена в Лакосте (Франция), исполнив партию Марты в опере Чайковского «Иоланта». Принимала участие в исполнении «Маленькой торжественной мессы» Россини в Ярославской Филармонии, «Глории». Приняла участие в исполнении циклов Шостаковича «Испанские песни» и «Из еврейской народной поэзии». В 2019 году представляла Россию на международном конкурсе BBC «Певец мира» в Кардиффе. Обладатель премии фонда Елены Образцовой за «Яркое начало в искусстве» (Москва). Лауреат Mеждународного конкурса вокалистов имени Франсиско Виньяса в Барселоне, Конкурса вокалистов Собиновского музыкального фестиваля (Саратов), финалистка телепроекта «Большая Опера» на телеканале «Культура», лауреат Международного конкурса меццо-сопрано Елены Образцовой, посвящённого памяти Федоры Барбьери (Санкт-Петербург), Всероссийского вокального конкурса имени Шаляпина в Ярославле.

В программе:

• М. Глинка. «Не искушай» (стихи – Е. Баратынский);
• М. Глинка. «Я помню чудное мгновение» (стихи – А. Пушкин);
• М. Глинка. «Как сладко с тобою мне быть» (стихи – П. Рындин);
• А. Даргомыжский. «Юноша и Дева» (стихи – А. Пушкин);
• П. Чайковский. «Растворил я окно» (стихи – К. Р.);
• Н. Римский-Корсаков. «Не ветер вея с высоты» (стихи – А. Толстой);
• Н. Рубинштейн. «Ночь» (стихи – А. Пушкин);
• А. Верстовский. «Старый муж» (стихи – А. Пушкин);
• А. Варламов. «На заре ты ее не буди» (стихи – А. Фет);
• П. Булахов. «Тройка мчится» (стихи – П. Вяземский);
• А. Абаза. «Утро туманное» (стихи – И. Тургенев);
• Старинный романс «Что это сердце сильно так бьется»;
• Русская народная песня «Ах ты душечка»;
• Е. Юрьев. «В лунном сиянии» (стихи – Е. Юрьев);
• М. Балакирев. «Обойми. Поцелуй» (стихи – А. Кольцов);
• П. Булахов. « В минуту жизни трудную» (стихи – М. Лермонтов);
• С. Рахманинов. Песня молодого цыгана из оперы «Алеко»;
• Ж. Бизе. Хабанера из оперы «Кармен»;
• Русская народная песня «Под дугой колокольчик поет».